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美食是我们根植在灵魂的本能追求，古往今来，无论社会形态如何变化，我们的生活总离不开柴米油盐酱醋茶。炎热的夏季，自然是做一些简单的美食了，那么美味可口的花菜油豆腐炒鸡丁就是很棒的选择了，爽口下饭，特别适合上班族们的选择呦。

花菜油豆腐炒鸡丁这道美食做起来不是很麻烦，再搭配些桃园建民西瓜酱，滋味就更加美妙了。这道美食还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说学会这样做花菜油豆腐炒鸡丁，解馋下饭又营养丰富，一大盘不够吃。

美味的花菜油豆腐炒鸡丁

食材：鸡肉、油豆腐、桃园建民西瓜酱、花菜、葱姜、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们需要先把食材都准备好，先把鸡肉冲洗干净，放入热水中焯烫一会儿，捞出来，去掉鸡骨头等杂质，切成丁；

2、往盛着鸡肉的小盆里面，倒入适量的酱油、桃园建民西瓜酱、料酒、淀粉和盐，把鸡肉腌制一下；

3、接下来，把油豆腐用刀切成块；把花菜择洗干净，去掉杂质，切成小朵，放入热水中焯烫一下，捞出来，沥干水；

4、接着，把葱姜分别洗净后，去掉杂质，沥干水，切成葱花和姜丝；

5、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的鸡肉，滑炒到鸡肉成熟后，盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜爆香，放入花菜和油豆腐，翻炒一会儿，倒入适量的鸡汤；

7、再放入炒好的鸡肉，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、味精和盐，烧煮到食材成熟入味；就可以啦；

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